FUNO y HAP&D inauguran mercado gourmet en Parques Polanco

La alianza estratégica entre ambos grupos permitiría abrir hasta seis nuevos conceptos en centros comerciales del fideicomiso 

Fibra Uno y el Grupo HAP&D inauguraron el mercado gourmet de Parques Polanco, un concepto que integra innovación, tecnología y una amplia carta de opciones culinarias que podrán estar a la orden de los usuarios desde la comodidad de cualquier mesa.

“Es nuestro segundo mercado gourmet y es uno de los conceptos más importantes para Fibra Uno, el poder traer siempre valor agregado a nuestros inquilinos y las personas que utilizan nuestros centros comerciales”, dijo Jorge Pigeon, director de mercado de capitales y relación con inversionistas de FUNO.

Se trata de una estrategia que permitirá tanto al fideicomiso como el grupo que opera marcas como Vapiano, Bar Local, Aceto, Chile Güero y Butler´s Steak maximizar la afluencia e ingresos en las propiedades comerciales gracias a la tecnología.

Jorge Pigeon explicó a medios que los ingresos del mercado gourmet formarán parte de la propiedad del fideicomiso y. si bien dichos estos no modificarían el monto global de manera significativa, con estas alianzas podrían beneficiarse ambos grupos.

“FUNO es una compañía que está generando cerca de 18,000 mdp de ingresos, casi un billón de dolares; un mercado gourmet no va a mover la aguja de la compañía, pero cuando se hacen alianzas con grupos como HAP&D, Bancomer y WeWork, los ingresos se multiplican”. agregó.

De acuerdo con Daniel Askenazi, presidente y CEO de Grupo HAP&D, con esta alianza se estarían abriendo hasta seis nuevos mercados de este tipo en centros comerciales desarrollados por FUNO en diferentes ciudades del país. El primero se inauguró en Plaza Samara, en Santa Fe y se espera que su éxito sirva para poder replicarlo por todo el país.

“Esperamos abrir conjuntamente seis mercados en los próximos dos y tres años. Un lugar como estos tiene en una inversión alrededor de 50 millones de pesos ya con los costos operativos, tecnología y demás”, dijo el directivo y detalló que el de Parques Polanco cuenta con 15 locales de gastronomía, un bar, y tres kioskos electrónicos.

Además dijo que en la actualidad se están viviendo momentos muy importantes para el mercado de los centros comerciales no sólo en la Ciudad de México sino a nivel global, pues la gente cada vez busca más convivir y encontrar diversas opciones culinarias diferentes a los tradicionales.

 

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Fernando Navarrete